昆布にはたくさんの種類があります。
だけど、こんなにあると何にしたら良いのか迷っちゃいますよね❓

店員さんに聞いてみたところ･･･
羅臼昆布：味が濃く、2番ダシまでとることができるそう💡
利尻昆布：色の綺麗なダシがとれます❗️
日高昆布：万能型で煮物にも良いのだとか✍️

ダシにこだわってお料理してみたい😉